Chemie der Zucker
Man unterscheidet zwischen Desoxyribonukleinsäure (DNA) mit 2-Desoxyribose und Ribonukleinsäure (RNA) mit Ribose als Zucker. Die Zucker bilden das "Rückgrat" der Doppelhelix, indem sie aussen liegen und gegen "oben" und "unten" miteinander über Phosphat verbunden sind. Die 2'-OH-Gruppe der Ribose ist für die chemische Reaktivität der RNA verantwortlich. Wenn diese OH-Gruppe durch eine Base (z.B. OH- ) angegriffen wird, entsteht ein Alkoholat (O- ). Dieses greift das benachbarte Phosphoratom an und spaltet damit die RNA-Kette (nukleophiler Angriff). Deshalb ist generell RNA viel empfindlicher für einen Abbau als DNA.
Gegen das Zentrum der Helix hin sind die Zucker N-glycosidisch an eine Purin- resp. Pyrimidinbase gebunden. Wenn man sich die Basen und die Zucker als planare Scheiben vorstellt, dann bilden diese einen rechten Winkel.
Informationen über den Zuckerstoffwechsel
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Stoffwechsel der ZuckerDie Zucker für die Nucleosid-Synthese können auf zwei Wegen bereitgestellt werden, nämlich auf einem oxidativen und einem nicht-oxidativen Weg:
a) oxidativer Weg (Hexosemonophosphat-Weg):
b) zweiter Weg (Zuckerumwandlungen):
